2mikronový difúzní kámen – provzdušňovací kámen z nerezové oceli s 1/4″ ozubem
Karbonatační kámen HENGKO je vyroben z potravinářského nejlepšího nerezového materiálu 316L, zdravější, praktický, trvanlivý, odolný vůči vysokým teplotám a antikorozní.Snadno se čistí a po použití se v pivu nebo mladině nedrolí.
Použijte tento 2mikronový kyslíkový kámen se zdrojem kyslíku nebo provzdušňovacím čerpadlem, abyste poskytli svým kvasnicím kyslík před nebo během fermentace.Makrooxygenace neboli přidávání kyslíku během fermentace napomáhá podpoře růstu kvasinek a celkovému zdraví kvasinek, což má za následek silnější závěry a plnější chuť vína.V našem experimentu pomohlo okysličení víno změkčit snížením vjemu tříslovin a zároveň umožnilo, aby prošlo více ovoce.Lze použít i pro odplynění vína dusíkem.
Kámen o velikosti 2 mikronů se obvykle používá pro aplikace okysličování a kámen o velikosti 0,5 mikronů pro aplikace karbonizace.
2mikronový difúzní kámen - provzdušňovací kámen z nerezové oceli s 1/4" ozubem
Nápoje sycené oxidem uhličitým.
Nastavte regulátor na asi 2 psi a plyn bude protlačen miliony malých pórů v kameni, čímž se plyn rozpustí v kapalinu.Vaše pivo bude přes noc sycené oxidem uhličitým.
Budete potřebovat domácí soupravu na sudy s CO2 nádrží, regulátorem, vedením a soudkem.Jednoduše připevněte hadičku o délce 24" ¼" ID k ponorné trubici vašeho soudku pomocí šnekové svorky. Na druhý konec hadičky připevněte difuzní kámen pomocí další svorky. Na internetu a v knihách jsou k dispozici tabulky pro přesné úrovně teploty a tlaku CO2 pro dosažení požadovaných úrovní sycení. Následuje příklad průměrné sycení v pivu: Ochlaďte pivo na 40 F. Nastavte regulátor na 2 PSI a připojte odpojovač plynu. Každé 3 minuty zvyšte tlak 2 PSI dokud není dosaženo 12 PSI. V tomto okamžiku bude pivo sycené, ale neuškodí ho nechat několik dní v lednici pod tlakem.
Jak používat difuzní kámen
1. „Kámen“ sedí uvnitř soudku blízko dna.
2. Hrot hadice ji připevní k délce hadičky (obecně asi 2 stopy 1/4” vnitřní tlusté stěny vinylové hadice), která je připevněna ke krátké spodní trubce pod sloupkem „in“ nebo „plyn side“.
3. Když je CO2 připojeno, vyšle přes pivo ven obrovské množství plynových bublin.Nepatrné bublinky vytvářejí obrovskou plochu povrchu, která pomáhá rychle absorbovat CO2 do piva.Jedná se vlastně o miniaturní verzi zařízení, které používají komerční pivovary všude.
4. Karbonizace by měla být prakticky okamžitá, ačkoli výrobce doporučuje sycení piva alespoň několik hodin před podáváním.
◆ Vzduchový kámen HENGKO SS se běžně používá k provzdušňování mladiny před fermentací, což pomáhá zajistit zdravý začátek procesu fermentace.Kyslíkový kámen HENGKO 2,0 mikronů lze použít k okysličení mladiny pomocí regulátoru kyslíku.Otvory v kameni 0,5 jsou příliš jemné na to, aby se daly použít k provzdušňování mladiny pomocí provzdušňovacího čerpadla.
2mikronový inline karbonizační kámen HENGKO má miliony drobných pórů, takže tento difúzní kámen před fermentací rychle okysličí mladinu a uhličitanové pivo/sodovku, zkrátí dobu fermentace a nebude se snadno ucpávat.
Různé mikronové kameny vytvářejí velmi malé bublinky, které jsou ideální pro účinnou absorpci plynu do vaší mladiny.
Nejběžnějším použitím tohoto specifického kamene je vybudování inline okysličovací sestavy, kde je kámen zašroubován do 1/2" NPT TEE, takže chlazená mladina prochází kamenem na cestě do fermentoru. Je důležité omezit tok kyslíku v tomto nastavení, aby nedošlo k přesycení mladiny.
Zobrazit produkt↓
Nenašli jste produkt, který by vyhovoval vašim potřebám?Kontaktujte náš prodejní personálSlužby přizpůsobení OEM/ODM!
