V posledních letech se aplikacečidla teploty a vlhkostiv různých oblastech je stále rozsáhlejší a technologie je stále vyspělejší.V mnoha houbařských základnách má každá houbařská místnost funkci stálé regulace teploty, parní dezinfekce, ventilace a tak dále.Mezi nimi je každá místnost s houbami instalována se sadou environmentálního automatického řídicího systému, v tomto druhu zařízení je široce používána technologie snímačů teploty a vlhkosti.
Jak víme, houbová místnost má vysoké požadavky na osvětlení, teplotu a vlhkost prostředí a obsah vlhkosti v houbovém sáčku.Obvykle je okrajová komora vybavena samostatným ovládacím boxem prostředí, který je zodpovědný za automatické řízení vnitřního prostředí.Krabice je označena údaji, jako je teplota, vlhkost a koncentrace oxidu uhličitého.
Mezi nimi je pevné číslo nejlepším souborem údajů pro podporu růstu jedlých hub;Dalším sloupcem měnících se čísel jsou data v reálném čase z houbové místnosti.Jakmile se místnost odchýlí od nastavených údajů, řídicí jednotka se automaticky přizpůsobí.
Teplota je nejaktivnějším faktorem v podmínkách prostředí a také nejvlivnějším faktorem na produkci, produkci a využití jedlých hub.Jakýkoli druh a odrůda růstu mycelia má svůj rozsah teploty růstu, vhodný rozsah teplot růstu a optimální teplotu růstu, ale má také svou vlastní vysokou teplotu a nízkou teplotu smrti.Při produkci kmenů je teplota kultivace nastavena ve vhodném rozmezí růstové teploty.Obecně lze říci, že tolerance jedlých hub k vysoké teplotě je mnohem nižší než k nízké teplotě.Výsledky ukázaly, že aktivita, růst a rezistence kmenů kultivovaných při relativně nízké teplotě byly vyšší než u kmenů kultivovaných při vysoké teplotě.
Problémem vysoké teploty není nízká teplota, ale vysoká teplota.V kmenové kultuře se růst hyf výrazně zpomalil nebo dokonce zastavil poté, co teplota překročila horní hranici vhodné růstové teploty.Když teplota klesne na svůj růst, podhoubí může i nadále růst, ale období stagnace vytvořilo světle žlutý nebo světle hnědý prsten s vysokou teplotou.Navíc v podmínkách vysokých teplot docházelo ke kontaminaci bakteriálních druhů častěji.
Obecně řečeno, ve fázi růstu hyf jedlé houby je vhodný obsah vody v kultivačním materiálu obecně 60 % ~ 65 % a potřeba vody plodnice je větší ve fázi tvorby.V důsledku vypařování a vstřebávání plodnic se voda v kultivačním materiálu neustále snižuje.Kromě toho, pokud houba může často udržovat určitou relativní vlhkost vzduchu, může také zabránit nadměrnému odpařování vody v kultuře.Jedlé houby potřebují kromě dostatečného obsahu vody i určitou vzdušnou relativní vlhkost.Relativní vlhkost vzduchu vhodná pro růst mycelia je obecně 80 % ~ 95 %.Když je relativní vlhkost vzduchu nižší než 60 %, plodnice hlívy ústřičné přestává růst.Při relativní vlhkosti vzduchu nižší než 45 % se již plodnice nerozlišuje a již diferencovaná mladá houba uschne a odumře.Vlhkost vzduchu je tedy zvláště důležitá pro pěstování jedlých hub.
Čas odeslání: 14. srpna 2020
