Nerezový karbonatační okysličovací kámen pro domácí nářadí pro domácí vaření piva a vína

Provzdušňovací kámen HENGKO je vyroben z potravinářského nejlepšího nerezového materiálu 316L, zdravější, praktický, trvanlivý, odolný vůči vysokým teplotám a antikorozní.Snadno se čistí a po použití se v pivu nebo mladině nedrolí.

Kámen o velikosti 2 mikronů se obvykle používá pro aplikace okysličování, kámen o velikosti 0,5 mikronů pro aplikace karbonizace.

Aplikace:

◆ Difuzní kámen HENGKO je vhodný pro silové sycení piva, ideální je sudové pivo pro sycení oxidem uhličitým, nebo jako provzdušňovací kámen před kvašením.Karbonitujte pivo stejně jako profesionálové tímto nerezovým karbonizačním kamenem.

Kyslíkový kámen HENGKO 0,5 se používá k vtlačení oxidu uhličitého do uhličitanových nápojů, jako je pivo, šampaňské nebo šumivé medoviny.ve srovnání s 2,0 mikronovým kamenem bude 0,5 mikronový kámen sytit pivo rychleji as delší životností, protože bubliny, které vytváří, jsou menší.

Rychle karbonizuje pivo/sodovou vodu, CO2 nebo O2 se protlačí miliony drobných pórů v kameni, čímž se plyn rozpustí v kapalinu.Nechte své pivo nebo sodovou vodu dobře cítit v ústech.

Někteří lidé rádi urychlují proces nuceného sycení piva extra vysokým tlakem na sud, ale efektivnější a přesnější praxe je použití HENGKO karbonizačního kamene nebo difuzního kamene.

Houpáním sudu s nízkotlakým manometrem nastaveným na 30 PSI může dojít k nasycení piva během jednoho dne.To však může také způsobit, že skončíte s přesyceným pivem, což může být problém.Dostat sycení oxidem uhličitým z roztoku může trvat déle, než by se zdálo, že se dostane dovnitř.

Lepším řešením pro urychlení karbonizace by bylo použití karbonizačního kamene HENGKO, známého také jako difúzní kámen HENGKO.Jedná se o kus nerezové oceli, děrovaný skrz naskrz velkým počtem 0,5 – 2mikrometrových otvorů.K dispozici jsou také víka sudů opatřená difuzním kamenem.

Nápoje sycené oxidem uhličitým.

Nastavte regulátor na asi 2 psi a plyn bude protlačen miliony malých pórů v kameni, čímž se plyn rozpustí v kapalinu.Vaše pivo bude přes noc sycené oxidem uhličitým.

Budete potřebovat domácí soupravu na sudy s CO2 nádrží, regulátorem, vedením a soudkem.Jednoduše připevněte hadičku 24" délky ¼" ID k ponorné trubici vašeho soudku pomocí šnekové svorky. Na druhý konec hadičky připevněte difuzní kámen pomocí další svorky. Na internetu a v knihách jsou k dispozici tabulky pro přesné úrovně teploty a tlaku CO2 pro dosažení požadovaných úrovní sycení. Následuje příklad průměrného sycení v pivu: Ochlaďte pivo na 40 F. Nastavte regulátor na 2 PSI a připojte odpojovač plynu. Každé 3 minuty zvyšte tlak 2 PSI dokud není dosaženo 12 PSI. V tomto okamžiku bude pivo sycené, ale neuškodí ho nechat pár dní v lednici pod tlakem.

Jak používat difuzní kámen

1. „Kámen“ sedí uvnitř soudku blízko dna.

2. Hrot hadice ji připevní k délce hadičky (obecně asi 2 stopy 1/4” vnitřní tlusté stěny vinylové hadice), která je připevněna ke krátké spodní trubce pod sloupkem „in“ nebo „plyn side“.

3. Když je CO2 připojeno, vyšle přes pivo ven obrovské množství plynových bublin.Nepatrné bublinky vytvářejí obrovskou plochu povrchu, která pomáhá rychle absorbovat CO2 do piva.Jedná se vlastně o miniaturní verzi zařízení, které používají komerční pivovary všude.

4. Karbonizace by měla být prakticky okamžitá, ačkoli výrobce doporučuje sycení piva alespoň několik hodin před podáváním.

Chcete více informací nebo chcete obdržet cenovou nabídku?

Klikněte naslužba onlinevpravo nahoře a kontaktujte naše prodejce.

E-mailem:

                                     ka@hengko.com              sales@hengko.com              f@hengko.com              h@hengko.com