V posledních letech se aplikacečidla teploty a vlhkostiv různých oblastech je stále rozsáhlejší a technologie je stále vyspělejší. V mnoha houbařských základnách má každá houbařská místnost funkci stálé regulace teploty, parní dezinfekce, ventilace a tak dále. Mezi nimi je každá místnost s houbami instalována se sadou environmentálního automatického řídicího systému, v tomto druhu zařízení je široce používána technologie snímačů teploty a vlhkosti.
Jak víme, houbová místnost má vysoké požadavky na osvětlení, teplotu a vlhkost prostředí a obsah vlhkosti v houbovém sáčku. Obvykle je okrajová komora vybavena samostatným ovládacím boxem prostředí, který je zodpovědný za automatické řízení vnitřního prostředí. Krabice je označena údaji, jako je teplota, vlhkost a koncentrace oxidu uhličitého.
Mezi nimi je pevné číslo nejlepším souborem údajů pro podporu růstu jedlých hub; Dalším sloupcem měnících se čísel jsou data v reálném čase z houbové místnosti. Jakmile se místnost odchýlí od nastavených údajů, řídicí jednotka se automaticky přizpůsobí.
Teplota je nejaktivnějším faktorem v podmínkách prostředí a také nejvlivnějším faktorem na produkci, produkci a využití jedlých hub. Jakýkoli druh a odrůda růstu mycelia má svůj rozsah růstových teplot, vhodný rozsah růstových teplot a optimální růstovou teplotu, ale má také svou vlastní vysokou teplotu a nízkou teplotu smrti. Při produkci kmenů je teplota kultivace nastavena v příslušném rozmezí růstové teploty. Obecně řečeno, tolerance jedlých hub k vysokým teplotám je mnohem menší než k nízké teplotě. Výsledky ukázaly, že aktivita, růst a rezistence kmenů kultivovaných při relativně nízké teplotě byly vyšší než u kmenů kultivovaných při vysoké teplotě.
Problémem vysoké teploty není nízká teplota, ale vysoká teplota. V kmenové kultuře se růst hyf výrazně zpomalil nebo dokonce zastavil poté, co teplota překročila horní hranici vhodné růstové teploty. Když teplota klesne na svůj růst, podhoubí může pokračovat v růstu, ale období stagnace vytvořilo světle žlutý nebo světle hnědý prsten s vysokou teplotou. Navíc v podmínkách vysokých teplot docházelo ke kontaminaci bakteriálních druhů častěji.
Obecně řečeno, ve fázi růstu hyf jedlé houby je vhodný obsah vody v kultivačním materiálu obecně 60 % ~ 65 % a potřeba vody plodnice je větší ve fázi tvorby. V důsledku vypařování a vstřebávání plodnic se voda v kultivačním materiálu neustále snižuje. Kromě toho, pokud houba může často udržovat určitou relativní vlhkost vzduchu, může také zabránit nadměrnému odpařování vody v kultuře. Jedlé houby potřebují kromě dostatečného obsahu vody i určitou relativní vlhkost vzduchu. Relativní vlhkost vzduchu vhodná pro růst mycelia je obecně 80 % ~ 95 %. Když je relativní vlhkost vzduchu nižší než 60 %, plodnice hlívy ústřičné přestává růst. Při relativní vlhkosti vzduchu nižší než 45 % se již plodnice nerozlišuje a již diferencovaná mladá houba uschne a odumře. Vlhkost vzduchu je tedy pro pěstování jedlých hub zvláště důležitá.
Čas odeslání: 14. srpna 2020
